コムハニーは、はちみつが貯蔵される巣そのものとはちみつのことです。巣は蜜蝋で作られていて、人が食べても大丈夫です。
蜜蝋が少し口に残るので、好き嫌いが分かれるかもしれません。

WILD HIVESはコムハニーを作っています。
コムハニーの作り方を教えて頂きました。
巣箱は枠だけを用意して、みつばちが自然に巣を作るのを待つのだそうです。
要するに、みつばちが自力で一から巣を作り、採れるまで時間がかかるそうです。

コムハニー用でない養蜂の作り方は、
枠にあらかじめ六角形の溝が彫られた蜜蝋のシートを張り、
みつばちはそのシートに巣を張り巡らして行くのです。
シートはみつばちの蜜蝋でできていますが、
みつばちが作る巣より分厚いのでコムハニーには不向きです。
蜜だけを集めることに向いています。

コムハニーは生産する量が限られているので、現在SHOPでは販売していませんが
輸入できるようにWILD HIVESとお話を進めています。

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